餐廚垃圾一體機的工作原理是利用生物模式降解廚余垃圾。通過提高廚余垃圾降解倉內溫度,倉內生物菌種產生分解酶,進而實現自然有機垃圾的分解。這樣處理廚余垃圾可以獲得很好的處理效果。同時,通過降解過程,可以從源頭上減少廚余垃圾。在設備運行過程中,設備內部溫度應合適,*佳溫度為25°C-35°C在這樣的溫度下,好氧細菌非?;钴S。在微生物的分解作用下,大多數有機物會完全分解,形成水蒸氣和二氧化碳;少數有機物會變成固體殘留物。干燥后,可作為蚯蚓飼料,實現廢物的再利用。
現階段餐廚垃圾一體機作為傳統大型垃圾處理場“互補”產品在很大程度上彌補了傳統餐廚垃圾處理方法的不足。但隨著垃圾分類政策的進一步實施,餐廚垃圾一體機也將面臨更嚴峻的壓力和技術考驗,這也將是推動小型餐廚垃圾一體化現場處置設備技術進步和發展的動力。只有不斷總結創新,結合實際操作案例和經驗,才能真正實現餐廚垃圾現場處理設備的自動化、小型化、節能化,為環境和社會的可持續發展奠定堅實基礎。
隨著我國城市化建設的加強,餐廚垃圾人均產量達到0.1~0.15kg/d,其標準化的收集、運輸和處置是改善城市綜合環境的重要組成部分。我國大型廚房垃圾處理項目的處理技術選擇很多,但工藝和設備的選擇不能一概而論,應根據項目的實際邊界條件進行綜合選擇。隨著**一、二、三批廚房垃圾集中處理試點城市建設的完成,縣、地級市也逐步開始建設廚房垃圾處理項目??h級人口相對較少,廚房垃圾項目建設規模較小,適合選擇小型廚房垃圾處理設備。部分城市相對集中,廚房垃圾生產量大,有利于收集,適合選擇大型廚房垃圾一體機。
餐廚垃圾一體機采用高效5G智能模塊、移動互聯網、物聯網、Al大數據、圖像識別、邊緣計算等技術,通過環衛設備電氣系統升級,安裝智能傳感硬件,整合車載通信協議,實現環衛清潔作業“人車、物、事”構建全時段、全方位、前后無縫對接、**高效的全生命周期運營服務監管和智能效率提升。