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餐廚垃圾處理設備針對我國城鄉有機垃圾有機成分含量高.營養豐富，采用耐高溫好氧微生物，快速分解有機垃圾，生產有機肥，實現垃圾變廢為寶，廣泛應用于家庭.住宅區.超市.食堂.餐廳.垃圾處理中心等，不僅解決了垃圾處理過程中的諸多問題，而且使城鄉生活垃圾無害化.減量化.資源化。

常用的餐廚垃圾處理方法：

有喂養畜禽.衛生填埋.焚燒.用作肥料.好氧堆肥等。

1.家禽喂養

喂養動物，因為存放期間可能發生的病毒.致病菌.病原微生物會導致疾病的傳播.交叉感染等隱患，不能解決同源性問題，容易引起牲畜病變，進入食物鏈后，影響人體健康。

2.衛生填埋

餐廚垃圾含水量高.容易腐爛，直接填埋會產生一系列問題，如蚊蠅滋生.甲烷等溫室氣體無組織排放.揮發性氣體形成刺鼻有害氣味.高濃度滲濾液污染河流.影響水環境的地下水等。

3.焚燒法

焚燒法是指將垃圾放置在封閉的焚燒爐中，在高溫條件下徹底分解垃圾中的有機物，從而達到減量化的目的。廚余垃圾含水量高達80%，脫水困難。同時，廚余垃圾熱值較低，燃燒時需要額外添加輔助燃料，增加焚燒處理成本；此外，焚燒過程中會產生SO2.NOx.二惡英.呋喃等有害氣體造成二次污染。因此，餐廚垃圾焚燒處理存在投資大、二次污染等問題，難以廣泛應用。

4.用作肥料

國內外直接使用餐廚垃圾作為肥料，一般以發酵后的殘渣作為肥料，微生物分解后的餐廚垃圾用于植物利用，在國外得到了一定程度的推廣。但通常餐廚垃圾含鹽量高，有機肥容易引起土地鹽堿化效不穩定，經濟效益低。

5.好氧堆肥

在有氧條件下，利用好氧細菌氧化分解廢物中有機物的生命代謝活動是將傳統好氧堆肥技術與生物菌種強化相結合的堆肥技術。好氧堆肥處理技術成熟.安全.成本低，可轉化為有機復合肥或土壤改良劑，應用前景廣闊。但該方法占地面積大，周期長，易產生氣味和污水污染環境，不適合大規模應用。

餐廚垃圾處理設備是一種處理餐廚垃圾的設備，能有效脫水餐廚垃圾，實現固液分離。

餐廚垃圾處理設備將固液分離后，垃圾體積變小，再用螺旋輸送機或提升機輸送餐廚垃圾，再輸送到螺旋壓榨機，壓榨脫水，達到固液分離的目的，壓榨效果好。

餐廚垃圾處理設備的工作可以使巨大的廚房垃圾立即變成體積的五分之一左右，脫水率達到80%左右。此外，專家研究發現，實現固液分離的廚房垃圾也可以變廢為寶，固體廢物可以直接還田，用于農田肥料，也可以作為飼料加工，生產營養豐富的動物飼料。液體廢物可建立沼氣發電站，通過沼氣池消化產生沼氣發電，也可建立污水處理站，使液體廢物直接灌溉農田或直接排入下水道，不污染環境。