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如何正確維護(hù)餐廚垃圾處理設(shè)備？

1、注意開關(guān)門板的力度：

開關(guān)門板不宜過于用力或超過開門角度，一般為110度、鉸鏈等金屬部位，避免水漬長期積聚。維護(hù)餐廚垃圾處理設(shè)備時(shí)，注意保持干燥，避免鉸鏈等金屬部位生銹。

2、避免化學(xué)接觸：

無論是維護(hù)還是使用餐廚垃圾處理設(shè)備，都要注意不要讓粗糙的化學(xué)物質(zhì)直接接觸臺(tái)面，如染料剝離劑、松香油、丙酮等，或?qū)徨佒苯臃湃肱_(tái)面。這些動(dòng)作會(huì)損壞臺(tái)面表面，因此應(yīng)在臺(tái)面上放置隔熱墊，以避免這種情況。

3、避免擦拭尖銳物品：

當(dāng)我們正常維護(hù)和清潔餐廚垃圾處理設(shè)備時(shí)，我們可以用微濕抹布擦拭。如果很難擦拭，我們可以用廚房油清潔劑和菜瓜布輕輕刷。定期維護(hù)和消毒可使用漂白水和水1:1.擦拭稀釋液，盡量將鍋、盤等物體擦干，然后放入柜內(nèi)。同時(shí)，避免尖銳物體直接劃傷表面，不要用鋼刷刷洗。

4、注意各部件的維護(hù)保養(yǎng)

餐廚垃圾處理設(shè)備在運(yùn)行過程中應(yīng)盡量避免設(shè)備壓力過大，否則會(huì)導(dǎo)致設(shè)備突然停止或篩桶開裂等機(jī)械故障。此外，我們應(yīng)定期重啟餐廚垃圾處理設(shè)備中的傳動(dòng)齒輪系統(tǒng)管理，導(dǎo)入潤滑脂進(jìn)行維護(hù)。減速器需要定期重啟進(jìn)口潤滑脂進(jìn)行維護(hù)，液壓油濾芯應(yīng)定期重啟進(jìn)口潤滑脂進(jìn)行維護(hù)。

餐廚垃圾處理設(shè)備的生物轉(zhuǎn)化是一個(gè)模擬自然物質(zhì)循環(huán)的過程。通過微生物和昆蟲的生物轉(zhuǎn)化，保持了蛋白質(zhì)的精華，避免了飼料處理“同源污染效應(yīng)”的缺點(diǎn)，消除了隱患。

餐廚垃圾處理設(shè)備可利用微生物降解細(xì)菌產(chǎn)生多種酶，對(duì)有機(jī)垃圾進(jìn)行分類（如果蔬菜、菜葉、菜根、食物殘?jiān)㈦u鴨魚廢料、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭、泔水等）。），然后迅速分解。難以處理的頑固垃圾也有分解作用。設(shè)置操作參數(shù)后，可24小時(shí)自動(dòng)運(yùn)行。95%的有機(jī)垃圾在4小時(shí)內(nèi)代謝成水蒸氣，生物熱能達(dá)標(biāo)排放。固體排放物也可作為有機(jī)肥種植果蔬。整個(gè)處理過程無污染，無二次污染。按照減少、無害、資源化的現(xiàn)場(chǎng)處理原則。

餐廚垃圾處理設(shè)備適用于酒店、酒店、餐廳、住宅區(qū)、菜場(chǎng)、食品加工廠、機(jī)場(chǎng)、船舶等產(chǎn)生有機(jī)垃圾的場(chǎng)所。

餐廚垃圾處理設(shè)備采用微生物處理技術(shù)降解廚房有機(jī)垃圾，不僅處理徹底、安全、無二次污染，而且可用于生產(chǎn)有機(jī)肥料或水回收，可實(shí)現(xiàn)無害資源回收，具有明顯的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境效益。因此，從環(huán)境資源和可持續(xù)發(fā)展的角度來看，微生物技術(shù)在處理城市廚房垃圾方面具有明顯的優(yōu)勢(shì)。